秋分を過ぎて夜が長くなり、めっきり秋の気配が濃くなってきました。 あちらこちらから金木犀の良い香りが漂う中、曼珠沙華を見に多可町まで行ってきました。 道すがら畦 […]

クリスマスイブ！といえば鳥の丸焼きです！！ 丹山波さん秘伝の醤油ベースのタレに一昼夜漬け込んだ丸鶏をダッチオーブンでローストにしてもらいました。 前回より脂がの […]

梅雨のこの時期にしかできないことと言えば「梅しごと」 今年は自家製の梅酒と梅シロップを作ってみることにしました。 青梅は毒素があってそのままでは食することができ […]